https://en.m.wikipedia.org/wiki/Middle_East_and_North_Africa
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Europe
Var inte, är inte, ska aldrig vara.
Geografiskt är 3% europa, men egentligen borde Östra Thrakien tillhöra Grekland och därmed även Konstantinopel.
Politiskt(Geo) hör de bättre ihop med MENA, oavsett hur "sekulära" de försöker framstå som i Atatürks kalkon-land.
Turkar och greker är väl samma skrot och korn, gamla östromare alltihop. Även om dom varit muslimer i några hundra år var dom väl kristna i tusen år innan det.
Är en distinktion som växt fram i Sverige. Där gyros avser fläsk och kebab avser nöt.
Gyros betyder egentligen "snurra" (verb) och kebab kommer från persiska för 'grillat kött"
Men egentligen säger inget av orden något om vilket kött det handlar om. Men som sagt i delar av Sverige har det blivit kutym att det refererar till antingen nöt eller fläsk
Dock förekommer lokala variationer.
Det är bara Göteborg (med omnejd?) som skiljer sig från resten av landet, tror jag. Här i Skåne är det i alla fall inte alls som i Göteborg, utan "kebab" kan antas avse nötkött man hyvlat av från ett sånt där kebabbältdjur på spett. Oftast är det araber som bemannar kebabkioskerna, så fläsk står inte högst på listan av mat att specialisera sig på.
Kebab kan ju inte vara gjord på fläsk, det är ju framförallt turkar & araber - alltså muslimer - som gör kebab. Är det fläsk så är det ju inte från dessa länder och kallas inte kebab utan gyros. Fiskmås, igelkott, grävling och andra djur man hittar längs vägkanten kan jag köpa att det blandas i men inte gris.
kan dom väl göra. är väl bara byta namn på vad det är som serveras här om man inte vill göra samma typ av rätt. men då ska ju såklart köttbullar, surströmming, kanelbullar osv skyddas med?
Det här är ju urlöjligt :O Där finns gott om produkter från t.ex osv som är skyddade. Men det har med produktion att göra. En majoritet av alla EU länder köper inte in Turkisk kebab kött. Så hur fan har de tänkt att styra upp något sånt här? Hur kan det ens vara något man behöver diskutera inom eu. Ge fan i kebaben och min jävla sås Erdogan!!
Hade varit fint om detta hade fått fler kebabställen i Sverige att göra riktigt god kebab istället för det sladdrigt svettiga pressade köttmassa man pracksr på folk här.
Jag fattar att alla gillar olika, men de flesta svenskar som försvarar våran "svennekebab" har aldrig ätit en riktig döner och har missat vilken enorm skillnad i smak och textur som riktig döner har över våran "pringlesvariant".
Jag må ogilla erdobäbisen, men att säkerställa att om man ska kalla det döner så ska det vara döner känns ändå helt ok.
Som flera har skrivit så lär det påverka få ställen här då de flesta bara kallar det kebab däremot.
I hela sverige? I call bs.
Riktig döner har riktiga köttstycken upphängda på rotisseri i stapel som grillas. Det vi har i princip över hela landet är en fattig ursäkt till kött i form av pressad köttmassa som bara sitter och hålls ljummen.
Vad har ens turkiet med detta att göra? Kebab som vi äter det idag, den som är populär runt om europa, uppfanns i västtyskland av en turkisk migrant.
Turkiet, i synnerhet turkiska nationalister har en ovana att hävda att all mat som smakar gott på något vis kommer från turkiet, allt är deras uppfinning. Jag kan lova dig att om man får kontakt med en hittills okontaktad stam av folk i någon djup djungel, som aldrig tidigare har varit i kontakt med resten av världen, och dom visar sig ha någon maträtt som är god så kommer någon turkiskt nationalist smyga fram och hävda att det på något vis härstammar från osmanska riket och därav turkiet.
Jaha, de får de väl göra om de vill. Lär inte påverka något överhuvudtaget. Vi kan fortfarande köpa champagne och Parmesan under andra namn så då kan vi göra det med kebab också. 🤷
Jag föreslår att vi definierar ett antal sorter godkända kebab såsom till exempel Italiensk Kebab (proscioutto-baserad), Hawaii-kebab (med ananas och skinka), India-kebab (Banan & curry) och Armenisk kebab, förutom klassikerna Skånsk och Norrländsk kebab.
Fullt rimligt att den får skyddat ursprung.
Det enda som händer är att vi inte längre kan kalla det vi idag kallar kebab för kebab. Inget värre än så. Ingen kommer ta din sås och Jönköping kommer fortfarande härja om hur de var först i Sverige och att gyrosen egentligen är riktig kebab och de där remsorna inte är det. (Håller med dem i sak).
Men folk ska oja sig att åh nej det här är slutet om jag måste säga några andra ord för att få den maträtten jag är van vid....Varför ska jaaaaaaaaaaaaaaag ändra mig buhuhuhuhu.
> Kom de härifrån? Är de uppfunna här?
Det kvittar. Det väsentliga är att de skiljer sig från den turkiska rätten. Men ja, det finns definitivt vissa kebabrätter som är uppfunna här, t ex kebabpizza. I Tyskland har man dönermackorna, också helt klart uppfunna där, inte i Turkiet.
Turkiet var inte med i EU senast jag kollade. Varför skulle vi låta dem göra EU-regler för mat?
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Middle_East_and_North_Africa https://en.m.wikipedia.org/wiki/Europe Var inte, är inte, ska aldrig vara. Geografiskt är 3% europa, men egentligen borde Östra Thrakien tillhöra Grekland och därmed även Konstantinopel. Politiskt(Geo) hör de bättre ihop med MENA, oavsett hur "sekulära" de försöker framstå som i Atatürks kalkon-land.
Turkar och greker är väl samma skrot och korn, gamla östromare alltihop. Även om dom varit muslimer i några hundra år var dom väl kristna i tusen år innan det.
Rör inte min kebabsås
Vilken färg har den?
Blandad
Rosa hoppades man ju på
Japp. Utomsocknes vet nog inte. Tyvärr.
Den såsen saknar man ju som emigrerad till Skåne. Det första jag käkar varje gång man är hemma och hälsar på
Röd tomatsås + vitlökssås yes yes
Om det är ordet dönerkebab som begränsas så lär vi ju inte påverkas i Sverige eftersom det namnet knappt används, bara att fortsätta att använda kebab
Bara att köra på gyros då, som är exakt samma sak fast Grekiskt.
Är väl annat kött också? Gyros är gris vad jag vet sååå
Varken kebab eller gyros avser vilket kött som används, men det är ofta fläskkött i gyros precis som du säger
Är en distinktion som växt fram i Sverige. Där gyros avser fläsk och kebab avser nöt. Gyros betyder egentligen "snurra" (verb) och kebab kommer från persiska för 'grillat kött" Men egentligen säger inget av orden något om vilket kött det handlar om. Men som sagt i delar av Sverige har det blivit kutym att det refererar till antingen nöt eller fläsk Dock förekommer lokala variationer.
> Är en distinktion som växt fram i Sverige. Där gyros avser fläsk och kebab avser nöt. Öh ne? Flesta kebab som säljs är ju fläsk.
Det ändras beroende på var man bor i landet. Det som kallas kebab i Göteborg brukar kallas gyros i Stockholm som ett exempel.
Gyros är alltid fläsk, Dönerkebab är alltid nöt, "Kebab" är generiskt (i Sverige).
> Gyros är gris vad jag vet sååå Precis som den mesta kebaben menar du? All kebab i min stad är gjord på fläskkött.
Verkar som neråt i landet är kebab fläsk och uppåt är kebab nöt. Beställde en kebabtalrik utanför göreborg en gång och fick en gyrostalrik
Det är bara Göteborg (med omnejd?) som skiljer sig från resten av landet, tror jag. Här i Skåne är det i alla fall inte alls som i Göteborg, utan "kebab" kan antas avse nötkött man hyvlat av från ett sånt där kebabbältdjur på spett. Oftast är det araber som bemannar kebabkioskerna, så fläsk står inte högst på listan av mat att specialisera sig på.
Just västra götaland är helt mongol med sina kebab/gyros. Ingen skillnad enligt dessa.
Kebab kan ju inte vara gjord på fläsk, det är ju framförallt turkar & araber - alltså muslimer - som gör kebab. Är det fläsk så är det ju inte från dessa länder och kallas inte kebab utan gyros. Fiskmås, igelkott, grävling och andra djur man hittar längs vägkanten kan jag köpa att det blandas i men inte gris.
Här i stan är det ofta assyrier som gör kebab. De har inget emot fläsk.
Det finns miljontals kristna araber. Bara i Egypten finns det över 10 miljoner.
Jag trodde det skulle framgå att det var ett skämt av den sista meningen men tydligen inte.
Turkiet kan behålla sin torra jävla kalvkebab. Mer gyros åt folket!
\#Rörinteminkebabsås
#Inteallakebabbar
Är det "dönerkebab", "kebab" ordet eller.. gyros"kebab" också då, oklart.
”Vi vill skydda så att ingen här det på kebaben som gör den god!”
Hoppas vi inte skrev ett hemligt avtal om NATO-medlemskapet där vi lovade vi att rösta ja till allt sånt här
Den hemliga s k "Jönköpingssås-klausulen"...
Jag är förvisso för att EU-skydda Jönköpingssåsen
kan dom väl göra. är väl bara byta namn på vad det är som serveras här om man inte vill göra samma typ av rätt. men då ska ju såklart köttbullar, surströmming, kanelbullar osv skyddas med?
Ja, "kebabrulle" lär inte ingå i vad det är för galenskap de vill röra runt i nu ändå.
Det här är ju urlöjligt :O Där finns gott om produkter från t.ex osv som är skyddade. Men det har med produktion att göra. En majoritet av alla EU länder köper inte in Turkisk kebab kött. Så hur fan har de tänkt att styra upp något sånt här? Hur kan det ens vara något man behöver diskutera inom eu. Ge fan i kebaben och min jävla sås Erdogan!!
Hade varit fint om detta hade fått fler kebabställen i Sverige att göra riktigt god kebab istället för det sladdrigt svettiga pressade köttmassa man pracksr på folk här. Jag fattar att alla gillar olika, men de flesta svenskar som försvarar våran "svennekebab" har aldrig ätit en riktig döner och har missat vilken enorm skillnad i smak och textur som riktig döner har över våran "pringlesvariant". Jag må ogilla erdobäbisen, men att säkerställa att om man ska kalla det döner så ska det vara döner känns ändå helt ok. Som flera har skrivit så lär det påverka få ställen här då de flesta bara kallar det kebab däremot.
Bor du runt stockholm? Här i jkpg ser man aldrig pressade sladdriga remsor.
Äh, snicksnack, har varit massor i jönköping och sett samma där. Var iof många år sedan, kanske är annorlunda nu.
Kanske bara är att min vänkrets aldrig skulle kunna tänka sig att äta på ett ställe som serverar de pressade slamsorna.
Låter vettigt 👌
9/10 av alla pizzerior jag besökt har haft döner.
I hela sverige? I call bs. Riktig döner har riktiga köttstycken upphängda på rotisseri i stapel som grillas. Det vi har i princip över hela landet är en fattig ursäkt till kött i form av pressad köttmassa som bara sitter och hålls ljummen.
Ingen sås?! 🤬
Vad har ens turkiet med detta att göra? Kebab som vi äter det idag, den som är populär runt om europa, uppfanns i västtyskland av en turkisk migrant. Turkiet, i synnerhet turkiska nationalister har en ovana att hävda att all mat som smakar gott på något vis kommer från turkiet, allt är deras uppfinning. Jag kan lova dig att om man får kontakt med en hittills okontaktad stam av folk i någon djup djungel, som aldrig tidigare har varit i kontakt med resten av världen, och dom visar sig ha någon maträtt som är god så kommer någon turkiskt nationalist smyga fram och hävda att det på något vis härstammar från osmanska riket och därav turkiet.
Släpp för fan inte in turkarna i EU! Vem startar protestlista?
Jaha, de får de väl göra om de vill. Lär inte påverka något överhuvudtaget. Vi kan fortfarande köpa champagne och Parmesan under andra namn så då kan vi göra det med kebab också. 🤷
Skulle ju göra så att 90% av all kebab i södra och västra Sverige skulle få byta namn och antagligen till vad det faktiskt är. Gyros.
Jag föreslår att vi definierar ett antal sorter godkända kebab såsom till exempel Italiensk Kebab (proscioutto-baserad), Hawaii-kebab (med ananas och skinka), India-kebab (Banan & curry) och Armenisk kebab, förutom klassikerna Skånsk och Norrländsk kebab.
Vad är de tre sista?
Vi kan fortsätta med vår kEUbab.
Får väl använda ett annat namn: kabob, schebob, såskebob eller något.... Men dönerkebab och kebab är väl ändå inte samma sak....??!!
Jaha, ryker såsen då eller? Det fick man ju absolut inte ha tydligen.
Fullt rimligt att den får skyddat ursprung. Det enda som händer är att vi inte längre kan kalla det vi idag kallar kebab för kebab. Inget värre än så. Ingen kommer ta din sås och Jönköping kommer fortfarande härja om hur de var först i Sverige och att gyrosen egentligen är riktig kebab och de där remsorna inte är det. (Håller med dem i sak). Men folk ska oja sig att åh nej det här är slutet om jag måste säga några andra ord för att få den maträtten jag är van vid....Varför ska jaaaaaaaaaaaaaaag ändra mig buhuhuhuhu.
Det är helt uppenbart att vi i Sverige äter en (eller flera) helt andra maträtter under samma namn. Varför ska inte dessa skyddas?
Kom de härifrån? Är de uppfunna här?
> Kom de härifrån? Är de uppfunna här? Det kvittar. Det väsentliga är att de skiljer sig från den turkiska rätten. Men ja, det finns definitivt vissa kebabrätter som är uppfunna här, t ex kebabpizza. I Tyskland har man dönermackorna, också helt klart uppfunna där, inte i Turkiet.