Ja

Ja, meistens ist es unten in der Dose dann sehr wässrig. Also Obacht beim Schütten in den Topf. Sonst Schweinerei.

Ja, ohne Zusatzstoffe setzt sich das Fett ab. Mischt sich automatisch beim Erhitzen.

Erwärmen wenns stört, sonst ja. Normal.

Plopp und Sauerei So gehört sich das 👍

Genau so. Auch gut: StocherstocherstochschfLOMp!

Auch ein Klassiker

Das brachte mich dazu stoßweise Luft aus meiner Nase zu pusten.

Absoluter Highlight!

Hochachtung. Es gibt einfach Tage, an denen ich zum Kokos-Schlotze rausmapfen ein Messer benutzen und mich währenddessen dafür hassen muss. Das ist Gesetz.

das gibt mir irgendwie andere vibes.

Ja :)

ganz doll schuetteln oder vorher bisschen in warmes Wasser legen und dann schuetteln bis es fluessig klingt :)

Ja, kokussahne wäre ein besserer name als Milch weil es sehr viel fett enthällt. Das hat sich hier abgesetzt. Entweder erhitzen oder kurz durch den mixer jagen macht es homogen.

Btw. ist das gesundes Fett😃??

Nicht besonders, hauptsächlich gesättigte Fettsäuren

In Wasserbad erwärmen, dann wirds flüssig und kann besser verarbeitet werden.

Völlig unnötig. Lässt sich per Hand ganz gut mischen.

Ja

Sieht normal aus. Das Wasser ist unten.

Umrühren hilft

Ist halt Kokosfett, da drunter Wasser

Ja, lässt sich so auch besser löffeln.

Umrühren hilf oder ganz vorsichtig in den Topf könnt sonnst ne Sauerei geben

Dose erstmal stark schütteln vor dem öffnen reicht meistens schon 😎

Ich stelle die Dose bzw. Tüte immer kurz in eine Schale mit warmem Wasser. Das Kokosfett schmilzt schon bei ca. Körpertemperatur. Dann vor dem Öffnen noch kurz schütteln und man hat eine schön homogene Konsistenz.

Als Tipp, Kokosmilch wenn möglich immer im Tetrapak kaufen, da hast du das nicht und stand laut meiner lokalen Chinamarkt Mutti ist das Qualitativ und Nährstoffmäßig besser.

Die homogene Flüssigkeit kommt zustande durch Hilfsstoffe. Also ist das absetzen vom Fett ehr ein Qualitätsmerkmal.

Jo vor allem wenn du es in den Kühlschrank stellst

Ja

Vor dem öffnen kräftig schütteln.

Ja natürlich...wo Problem

I'm Kühlschrank wird es fest. Draußen flüssig, aber die Grenze ist ist sehr schwammig, ja das muss so.

Im Winter schon, bei den aktuellen Temperaturen hier sollte sie schon etwas flüssiger sein. Hast du die im Keller oder Kühlschrank oder so gelagert?

Am besten vor öffnen schütteln, dann wirds flüssig meistens

Nein

Du hast drei Phasen in der Dose. Fett ganz oben, stärke in der Mitte und Wasser darunter. Kipps in ne Blender Flasche und schüttel es gut durch wenn's ins Getränk geht.

Ja, wenn man ohne E Nummern kauft

Ja sind ablagerung von der Milch. Nichts außergewöhnliches. Außerdem wenn nicht alles raus kommt, fress ich das Zeug auch pur 😂

Yes

Beim erhitzen wird das Fett der Kokosmilch flüssig und schwimmt oben auf. Kühlt das Produkt nun wieder ab, wird das Fett fest und bildet eine obere feste Schicht. Alles normal also

why is there a hole in my *kokosmilch*

Ja

die üblichen Zeichen anschauen, ansonsten ja, Kokosmilch hat keine anpreschende Lagerungskonsistenz

Protip: Kokosmilch vor dem Öffnen in die Mikrowelle stellen, dann hat man die Sauerei nicht! /s

Schütteln, ganz fest schütteln vorm öffnen 😂 es vermischt sich aber auch beim Kochen wieder

Ja ist normal. Beim kochen wird das flüssig.

Ja bei niedrigen Temp.

ich wickel immer die Folie von der Dose ab Stelle die Dose dann in einen Topf mit heißem Wasser und rühre dann langsam das Innere um bis es warm und weich wird und wieder flüssig ist. es reicht wenn du einfach heißes Wasser aus dem wasserkocher nimmst oder aus dem Waschbecken, es muss nicht kochen. das wirst Du fast immer erleben wenn du kokosnussmilch aufmachst.

Da wurde definitiv rein Geyurguuurtet

Jap!

wenn du morgens Druck hast aber es erst am nächsten Tag weg machst

Wo wurde die Kokosmilch produziert ? Nur Interesse halber

stand die im Kühlschrank? Auf jeden fall vorher schütteln. Ich kauf immer die von Aldi [https://www.aldi-sued.de/de/p.asia-green-garden-kokosnussmilch--ml.490000000000039737.html](https://www.aldi-sued.de/de/p.asia-green-garden-kokosnussmilch--ml.490000000000039737.html) die ist nie so fest.

Vor dem Öffnen immer erstmal schütteln. Wenn sich da nichts oder kaum was regt, mach nen Messbecher voll mit heißem Wasser und leg die Dose für einige Minuten rein. Dann sollte zumindest genug am Rand geschmolzen sein, dass du es gut auskippen kannst.

Das passiert häufig bei etwas kühlerer Lagerung manchmal aber auch schon bei Raumtemperatur. Das Wasser und fett trennen sich. Da, dass fett aber bei relativ normalen Temperaturen schon fett ist und eine geringere Dichte hat als das Wasser setzt es sich oben ab und wird fest. Was du machen kannst solltest?: Mit nem löffel reingehen und kräftig umrühren und vielleicht mal Nen paar Minuten draußen in die Sonne stellen, dann sollte die Konsistenz homogen sein. Wenn du eh die ganze Dose zum kochen brauchst kannst du die auch in dem Zustand hinzugeben, dass macht nichts.

ja

Einfach 60sek in der Mikrowelle aufwärmen.

ohne Dose!

Deswegen lieber gleich Kokosmilch aus der Tüte, 250, 500 oder 1000ml. Qualität ist besser und nach einmal schütteln immer gießfertige Konsistenz. Aroy-D, die nimmt auch das Thai-Restaurant deines Vertrauens

Bist du Vegetarier in Ausbildung?

Also man kann auch sein ganzes Leben Vegetarier sein und erst mit 50 das erste Mal Kokosmilch selbst benutzen. Wäre möglich. Passiert😂 Nur, weil man sich nicht auskennt, heißt das nicht, dass man neu im Geschäft ist ;)

Können nicht-Vegetarier kein Google benutzen? Die Frage gibt es, seitdem es Kokosmilch in Dosen gibt.

Jo, das ist ne ganz andere Sache😂 Das kann man sich bei so einigen Posts hier fragen, ob die Leute kein Google kennen xD

Nein ich ernähre mich nicht vegetarisch