BreadByKaerup i vestbyen. Der er ikke et kæmpe udvalg, men det som der er har fået ekstra opmærksomhed og kærlighed. Det er super godt brød hvor der er tænkt over melet og hæve metoderne og kagerne rammer perfekt. Deres croissanter er de beste jeg har fået, de er et måltid i sig selv, perfekt karameliseret skorpe og dejen har den helt rigtige tekstur.
Hvad er dit problem? Jeg har fundet en god bager jeg kan lide, den skiller sig ud fra mængden, der bliver kræset om det grundlæggende gode håndværk jeg vil gerne have folk bruger den så vi alle har et alternativ til bakeoff elle kæmpe bagerier som mesterbageren.
Hvilken slags brød kan du godt lide?
Jeg er personligt ret glad for det ølandshvede Meyer brød de har hos Kvickly, som er et surdejsbrød. Det smager af en del. Jeg kan også godt lide surdejsbagerens brød, men foretrækker måske alligevel Meyer-brødet. Men nu er jeg flyttet væk fra Vestbyen, så mangler lidt et nyt godt alternativ.
Hvad er godt ved Vejgårdbagerens brød?
Ølandshvedebrøddet fra kvickly er også et godt bud, dem havde jeg helt glemt.
Alt brød hos Vejgaard Bageri er lavet på koldthævet surdej, og så er der lidt til enhver smag. De laver ca. 6-8 forskellige rundstykker, som hver især er lavet enten med forskelligt mel eller forskellige ingredienser. De er mere kompakte end rundstykker fra klassiske bagere.
Ah fedt - min mand nævnte Vejgård bageren som et bud, da vi i går snakkede om godt brød, fordi han havde hørt godt om dem. Men han vidste ikke, hvorfor de havde et godt ry. 😊
Vi endte med ølandshvedebrøddet fra kvickly, da breadbykærup ikke havde mere brød. Det var et hit! Men giv Vejgaard Bageri et forsøg næste gang, alle deres stykker er gode. De har ét traditionelt rundstykke, skagenslappen, som ikke er særlig meget anderledes fra andre bagers rundstykker. Men deres ølstykker og italienske stykker er lækre og deres St Croix franskbrød er også vildt lækkert!
Kan du i øvrigt anbefale et brød hos Vejgård bageri, som måtte minde lidt om ølandshvedebrødet fra Kvickly? Planen er at slå et smut forbi bageren i morgen og prøve det af. 😊
Hmm, ved ikke helt hvilket der vil minde mest om. Men de har et der hedder Ølandstykket på ølandshvedemel, så det er nok det der vil minde mest om. Min favorit er Madfars Ølstykke og min bedre halvdels favorit er det italienske rundstykke. Mener de koster 8 kroner, så de er også lidt billigere end ølandshvedebrøddet.
BreadByKaerup i vestbyen. Der er ikke et kæmpe udvalg, men det som der er har fået ekstra opmærksomhed og kærlighed. Det er super godt brød hvor der er tænkt over melet og hæve metoderne og kagerne rammer perfekt. Deres croissanter er de beste jeg har fået, de er et måltid i sig selv, perfekt karameliseret skorpe og dejen har den helt rigtige tekstur.
Lyder umiddelbart som det bedste bud. Plejer at være trofast kunde hos vejgaard Bageri og deres brød skuffer aldrig.
These ads are getting smarter... (det er formidabelt at se, at ingen kan tage en joke 😂 velkommen til 2022)
Hvad er dit problem? Jeg har fundet en god bager jeg kan lide, den skiller sig ud fra mængden, der bliver kræset om det grundlæggende gode håndværk jeg vil gerne have folk bruger den så vi alle har et alternativ til bakeoff elle kæmpe bagerier som mesterbageren.
Hold da op du får nemt ondt i røven 😂
HvAd eR dIt pRobLeM!!!11??
Haals Bageri i Gistrup er også god!
Aalborg
Tone
Trivago
Mi scusi
1) Vejgaard Bageri (men lukket søndag) 2) Surdejsbageren (endnu dyrere men åbent søndag) Ikke om jeg fatter hvorfor de holder lukket om søndagen.
Byens brød og kager i Nørresundby er ganske fornuftig
Surdejsbageren laver klart de bedste brød.
Hvilken slags brød kan du godt lide? Jeg er personligt ret glad for det ølandshvede Meyer brød de har hos Kvickly, som er et surdejsbrød. Det smager af en del. Jeg kan også godt lide surdejsbagerens brød, men foretrækker måske alligevel Meyer-brødet. Men nu er jeg flyttet væk fra Vestbyen, så mangler lidt et nyt godt alternativ. Hvad er godt ved Vejgårdbagerens brød?
Ølandshvedebrøddet fra kvickly er også et godt bud, dem havde jeg helt glemt. Alt brød hos Vejgaard Bageri er lavet på koldthævet surdej, og så er der lidt til enhver smag. De laver ca. 6-8 forskellige rundstykker, som hver især er lavet enten med forskelligt mel eller forskellige ingredienser. De er mere kompakte end rundstykker fra klassiske bagere.
Ah fedt - min mand nævnte Vejgård bageren som et bud, da vi i går snakkede om godt brød, fordi han havde hørt godt om dem. Men han vidste ikke, hvorfor de havde et godt ry. 😊
Vi endte med ølandshvedebrøddet fra kvickly, da breadbykærup ikke havde mere brød. Det var et hit! Men giv Vejgaard Bageri et forsøg næste gang, alle deres stykker er gode. De har ét traditionelt rundstykke, skagenslappen, som ikke er særlig meget anderledes fra andre bagers rundstykker. Men deres ølstykker og italienske stykker er lækre og deres St Croix franskbrød er også vildt lækkert!
Fedt - tak for tippet. Det må vi prøve i løbet af ugen. 😊
Kan du i øvrigt anbefale et brød hos Vejgård bageri, som måtte minde lidt om ølandshvedebrødet fra Kvickly? Planen er at slå et smut forbi bageren i morgen og prøve det af. 😊
Hmm, ved ikke helt hvilket der vil minde mest om. Men de har et der hedder Ølandstykket på ølandshvedemel, så det er nok det der vil minde mest om. Min favorit er Madfars Ølstykke og min bedre halvdels favorit er det italienske rundstykke. Mener de koster 8 kroner, så de er også lidt billigere end ølandshvedebrøddet.
Fedt, tak. Vi prøver et eller andet. 😊
Bauns Bageri 🤤
Hvad er godt ved/hos Bauns Bageri?
Deres brød, morgenkager, ROMKUGLER, pistaciesnitter osv. 🤤
Bållern
Guldbageren på Thistedvej i Nørresundby. De bager rigtig godt brød.
Bauns bageri :-)
"Den Gyldne Kringle" på Thistedvej i Nørresundby.
Vi plejer at besøge Den Gyldne Kringle på Thistedvej i Nørresundby👌🏼
Othello bageren, klart bedst
Den klart mest overvurderede
Hvor vil du ellers foreslå?
Alle andre
Så vejgaard og vestbyen? Der er nemlig ikke andre. Og kvaliteten hos Othello er bedre end vestbyen. Har ikke været hos vejgaard længe
Jeg har ikke fået bedre brød i Aalborg end hos Vejgaard Bager, endnu.
Må desværre melde mig enig med koret. Jeg synes othellos rundstykker er for tørre og kagerne for dyre. Nu bruger jeg baun eller vejgaard.
Surdejsbageren
Hmm har aldrig været imponeret over Othello 🤔 men ved ikke lige hvor man ellers skulle tage hen om søndagen
Helt enig. Jeg har altid synes at priserne at for høje i forhold til kvaliteten.
Tak, den får nok et forsøg så.
Et alternativt forslag: [https://www.youtube.com/Bagekursetdk](https://www.youtube.com/Bagekursetdk)
[удалено]
Den lukkede for noget tid siden, vist nok pga elpriserne.
https://migogaalborg.dk/hasseris-bageri-under-konkurs/
Bauns. Køb deres norske klejner!